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Informazioni

Pasta Maltagliati Integrali di Farro Dicocco Bio

Maltagliati integrali di farro dicocco, 100% Italiano, da Agricoltura Biologica.

Informazioni prodotto

Formato: 250
Quantità minima acquistabile: 2
Stato: Disponibile su ordinazione
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Prezzo

 3,00 IVA inclusa
Prezzo al Kg: € 12,00
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Cliente soddisfatto

Specifiche

Tabella Contenuti

Descrizione

Queste fettuccine integrali vengono prodotte con farro dicocco biologico dall’ azienda Prometeo, situata nella zona Montefeltro della regione Marche.

La loro ricerca e passione rivolta a questo prezioso cereale inizia nel 1991, dove si focalizzano per due specie in particolare, il farro dicocco e il farro monococco.

Da allora selezionano, producono e  trasformano entrambe le varietà, affidandosi esclusivamente ad agricoltori di fiducia del centro Italia.

La macinazione avviene nel  loro mulino a pietra naturale, che preserva e mantiene inalterate le proprietà benefiche del farro e le trasferisce al prodotto finito. La coltivazione è organizzata in filiera e tutto il processo produttivo è completamente tracciato e segue un modello sostenibile.

La trasformazione del farro parte dal chicco vestito, dal quale si ottiene granella nuda integrale attraverso la sbramatura. Questa viene poi lavorata in successive fasi per realizzare numerosi prodotti finiti e semilavorati.

Infine la distribuzione avviene all’ interno di circuiti specializzati bio, che permettono al loro marchio di raggiungere direttamente i clienti finali.

Certificazioni e Caratteristiche

Scheda Tecnica

Produttore
Tipo
Maltagliato
Allergeni
Confezione
250
EAN
Modalità d'uso e Avvertenze

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1470 Kj – 347 kcal
Grassi 3,5 g
– di cui acidi grassi saturi0,8 g
Carboidrati 65,1 g
– di cui zuccheri 5,9 g
Fibre6,5 g
Proteine13,8 g
Sale0 g

Menu

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